On ramasse et on mange!!!

Les Plantes Sauvages Comestibles

Un livre excellent pour découvrir les plantes sauvages comestibles et apprendre à les  consommer sans risque de délicieuses plantes sauvages.

Dans cet ouvrage, François Couplan explique en détail les règles de la cueillette, les principales plantes toxiques de nos régions et l’art de la cuisine sauvage.
Fruits, racines, fleurs et feuilles, graines ou tiges en soupe, en pesto, sautées, rôties, en salade, en condiment, en gratin… une fois que vous y aurez gouté, vous ne pourrez plus vous en passer.

On peut remplir son estomac à peu près partout  : champ, jardin, bord de chemin, prairie, forêt, montagne ou encore bord de mer, la nature est généreuse.

On aime en particulier:

• Livre très détaillé et cependant bien vulgarisé
• Plantes courantes et que l’on trouve facilement
• Recettes fameuses et faciles à réaliser
• Sujet très bien documenté, photographies nombreuses