On ramasse et on mange!!!

Les Plantes Sauvages Comestibles

• 1 guide des espèces
• 1 carnet de terrain personnalisé

Enrichi de conseils et d'informations pratiques pour voir les espèces, apprendre à les reconnaître, les dessiner, les photographier... , ce guide très pratique, accueillera vos propres observations, vous permettant de garder une trace de vos sorties nature, de transmettre vos données les plus intéressantes, et de progresser plus rapidement.

Ce livre très complet pour tous propose:

• Un guide présentant 40 espèces de plantes sauvages comestibles, avec, pour chacune :
• un texte comportant présentation et description de l'espèce,
• ses principales vertus médicinales, culinaires et nutritives,
• ses utilisations en cuisine
• une fiche "technique" mentionnant nom scientifique, famille, hauteur de la plante, période de floraison, périodes de récoltes des parties utilisées, habitats principaux, longévité
• une photographie en couleurs de la plante en floraison (vue rapprochée sur les fleurs)
• un dessin en couleurs de la ou d'une des parties de la plante utilisée en cuisine
  
  
• un carnet de terrain comprenant :
• quelques éléments de botanique
• conseils pour la récolte des plantes sauvages comestibles
• calendrier de récolte des différentes parties utilisées
• calendrier d'observation
• mes bons coins de récolte
• mes bonnes recettes

On aime en particulier:

• Livre très détaillé et cependant bien vulgarisé.
• Plantes courantes et que l’on trouve facilement
• Recettes fameuses et faciles à réaliser

Format: 12,2 x 15 x 0,8 cm
Pages: 127