Les pommes

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Cuisine De 6 à 7 ans De 8 à 10 ans

Prix:
Prix réduitCHF 18.90
Description

Pour enfant dès 6 ans.

Si un gourmand décidait de croquer une pomme différente chaque jour, il le pourrait ! Il en existe air moins 400 variétés. Comment sont-elles cultivées, triées, conservées ? Et comment savoir si ce joli fruit a mûri sans tricherie ? Les hommes préhistoriques mangeaient déjà des pommes et aujourd’hui, c’est un fruit consommé sur les 5 continents. En France, on peut en goûter 400 variétés différentes et si l’on parcourt le monde, cela va jusqu’à 4 000. Impressionnant !
Impressionnantes aussi, les diverses astuces pour les cultiver et conserver.
Toutes ne sont pas recommandables, ET le meilleur habit ne fait pas le meilleur fruit

Pour bichonner ces petites reinettes, le pomiculteur dispose de différentes tactiques : étêtage des pommiers en hiver, éclaircissage au printemps, filets " paragrêle " pour protéger des intempéries, et pour finir les pommes subissent même une petite cure de beauté !

Mais qu'en est-il de notre santé, à nous les consommateurs ? Malheureusement, ce sont des fruits qui peuvent connaître jusqu'à plus de 30 produits chimiques !! Pourtant d'autres pomiculteurs font le choix de l'agriculture biologique : haies et herbes folles pour attirer les insectes dévoreurs de pucerons, traitement à base d’oligo-éléments et de minéraux…

Anne-Claire Lévêque explique clairement avec humour toute la vie de ce fruit plein de vitamines et bon pour la santé !

Auteur(s) : Anne-Claire Lévêque
Illustrateur(s) : Nicolas Gouny

Collection: je sais ce que je mange
Plein de bonnes choses poussent ou gambadent dans la nature pour finir dans nos assiettes.
Elles viennent d’où ? Elles passent par où ? Comment se régaler des meilleurs produits ?
Dès 6 ans
Cartonné, 40 pages
22 x 22 cm

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