La légende de Saint Nicolas, c'est un conte horrible comme bien souvent dans les légendes, mais... il se termine bien !
Au début de l'hiver, trois jeunes enfants, partis glaner dans les champs, se perdirent sur le chemin du retour. Attirés par de la lumière filtrant des fenêtres d'une maison, ils s'en approchèrent et toquèrent à la porte.
Pierre Lenoir, boucher, leur ouvrit et leur offrit l'hospitalité pour la nuit. Mais il tua les enfants dans leur sommeil en les découpant en morceaux pour en faire du petit-salé.Saint Nicolas, chevauchant son âne, passa par là, frappa à son tour à la porte du boucher lui demandant l'hospitalité. Et, lui réclamant du petit salé pour son dîner, il prit au piège le boucher, qui comprit qu'il était découvert. Saint Nicolas étendit trois doigts au dessus du tonneau de petit salé et ressuscita les trois enfants.
Pour le punir, Saint Nicolas le garda auprès de lui et il devint le père Fouettard, le méchant chargé de réprimander les enfants désobéissants et les cancres, toujours vêtu de noir, et caché sous une cagoule et une épaisse barbe noire. Tout l'opposé de Saint Nicolas, qui porte une belle barbe blanche, des vêtements colorés, et donne toujours l'image d'une personne bienveillante.
Dans la nuit du 5 au 6 décembre, Saint Nicolas passe dans les maisons pour apporter aux enfants sages différentes sucreries (fruits secs, pommes, gâteaux, bonbons, chocolats et surtout, de grands pains d’épices représentant le St Evêque). Il est souvent accompagné du Père Fouettard qui, vêtu d’un grand manteau noir avec un grand capuchon et de grosses bottes, distribue des coups de fouet aux enfants désobéissants et aux cancres. Il donne aussi parfois du charbon, des pommes de terre et des oignons. Le Père Fouettard porte souvent des cornes et une queue.
Age : dès 4 ans