Je cuisine les pieds sur terre

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Animaux & nature Cuisine De 6 à 7 ans De 8 à 10 ans De 11 à 14 ans

Prix:
Prix réduitCHF 20.50
Description

Livre de cuisine enfant dès 8 ans
Cuisiner, c'est facile ! Oui, mais encore faut-il savoir quels produits cuisiner? Comment les choisir? Peut-on cuisiner les mêmes aliments tout au long de l'année?

À vos fourneaux !
Cuisiner avec des oeufs de poules qui picorent dans les champs, du lait de vaches bichonnées par l'éleveur, de la farine complète... ça change tout, pour le goût et pour la planète !
Cuisiner, c'est facile… avec de bons produits c'est mieux !
Pain perdu, crêpes, beurre fait maison, bonbons au miel, troucha, mini-pizzas, riz cantonnais… Ce livre présente d'une vingtaine de recettes, expliquées pas à pas et agrémentées d'astuces de grands cuisiniers.

À quelle période peut-on déguster une bonne salade de tomates? À la belle saison évidemment! C'est à ce moment que les tomates sont les plus savoureuses car elles n'ont pas poussées sous serre. Et pour l'assaisonner ? Huile d'olive vierge ? Extra-vierge ?
Comment choisir ses produits ? En décryptant les étiquettes et en consommant local si possible !
À chaque recette, une ardoise façon bistrot donne des indications au petit cuisinier en herbe.
Plus qu'un livre de recette, Je cuisine les pieds sur Terre ouvre la réflexion sur un autre mode de consommation.

Edition: Ricochet
Auteur: Isabelle Francesconi
Age: dès 8 ans
Pages: 35

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